تُعدّ اليابان واحدة من أهم الوجهات السياحية في آسيا . صحيح أنها ليست من بين الخيارات الأكثر شعبية - ربما يعود ذلك إلى كونها جزيرة وأسعارها المرتفعة - إلا أنها وجهة ستأسرك بكل معنى الكلمة. عندما زرتها لأول مرة، كنتُ أدرس اللغة اليابانية، وكنتُ أعشق المانغا والأنمي (القصص المصورة والرسوم المتحركة اليابانية)، لذا كانت بمثابة قبلة لي.
لكن بصراحة، بعيدًا عن هذا الموضوع تحديدًا، اكتشفتُ بلدًا جميلًا بشعب ودود، ومناظر طبيعية ساحرة، وثقافة تمزج بين القديم والحديث، وهو ما أثار إعجابي بشدة. لدرجة أنني عدتُ مرتين أخريين وأخطط لرحلة أخرى. لذا، إذا كنتَ على وشك القيام برحلتك الأولى إلى اليابان، فأعتقد أن هذه هي التجارب الخمس التي لا يمكنك تفويتها:
المعابد اليابانية
تنتشر المعابد في كل مكان، وبعضها عريقٌ جدًا. لا بد من الإشارة إلى أن قنابل الحرب العالمية الثانية دمرت الكثير منها ، وبعضها الآخر عبارة عن ترميمات متقنة، ولكن كما تعلمون، اليابانيون دقيقون للغاية في عملهم. المعابد بوذية ، ورغم انتشارها في جميع أنحاء البلاد، إلا أن أهمها يتركز في مناطق أو مدن معينة. بعضها متاحف، وبعضها الآخر لا يزال قائمًا.
في الأساس ، لديهم هيكل يتكون من قاعة رئيسية حيث توجد الأشياء التي تعتبر مقدسة ، وغرفة القراءة المخصصة للاجتماعات والقراءات وأيضًا عرض هذا النوع من الأشياء ، والأبواب التي تحدد مدخل المناطق المحيطة ، إلى أحيانًا يوجد معبد رئيسي والعديد من المباني الثانوية ، الباغودا ، وهو هيكل موروث من الهند يتكون عادة من ثلاثة أو خمسة طوابق وعادة ما يضم بقايا بوذا ، ومقبرة وجرسًا يصدر صوت 108 دقات كل عام جديد.
أفضل الأماكن لزيارة المعابد هي كاماكورا، وكيوتو، ونارا . تقع جميعها بالقرب من طوكيو وعلى أشهر المسارات السياحية.
- في kyoto: المعابد Honganji و Kiyomizudera و Ginkakuji و Sanjusangendo و Nanzenji و Kodaji هي الأفضل بالنسبة لي. إنها جميلة ولديها حدائق جميلة وبعضها يتمتع بإطلالة رائعة ، مثل Kiyomizudera.
- في نارا: معبد Todaji ، Kasuga Taisha ، Toshodaiji و Horyuji ، أقدم مبنى خشبي في العالم.
- في كاماكورا: معبد Hasedera ، ومعبد Hokokuji بغابات الخيزران ، و Engakuji و Kenchoji ، على الرغم من وجود المزيد.
القلاع اليابانية
يشبه تاريخ القلاع اليابانية تاريخ قلاع العصور الوسطى، فقد كانت بمثابة حصن منيع ضد الفوضى الداخلية والتنافس بين الأمراء الأقوياء. انتهى العصر الإقطاعي في منتصف القرن التاسع عشر، ودُمرت العديد من هذه القلاع، أما تلك التي بقيت فقد عانت مجددًا من ويلات الحرب. يوجد في اليابان اثنتا عشرة قلعة أصلية ، يعود تاريخها إلى ما قبل عام ١٨٦٨، إما أصلية أو شبه أصلية، بالإضافة إلى قلاع أخرى أعيد بناؤها وتضم متاحف.
القلاع الأصلية:
- قلعة هيميجي: إنه أنيق ، ضخم ، أبيض. أنه التراث العالمي ونجا من كل شيء. إنه في هيميجي ، على بعد حوالي 3 ساعات ونصف من طوكيو.
- قلعة ماتسوموتو: إنها الأكثر اكتمالا من بين جميع القلاع الأصلية ، وهي في ماتسوموتو ومن الطابق السادس المناظر رائعة. بالقطار ، أنت على بعد ساعتين ونصف من طوكيو.
- قلعة ماتسوياما: في تلك المدينة ، على تل يطل على بحر سيتو الداخلي. يستغرق القطار ثلاث ساعات ونصف من طوكيو إلى أوكاياما وهناك تنتقل إلى ماتسوياما في رحلة تستغرق ساعتين ونصف الساعة.
- قلعة إينوياما يعود تاريخه إلى القرن السادس عشر ويرتفع فوق نهر كيسو وتصل بالقطار من ناغويا.
بين القلاع المعاد بناؤها
- قلعة أوساكا: إنه قريب من المحطة ، به مصعد ومناظر جيدة. لا أكثر من ذلك بكثير.
- قلعة هيروشيما: انه اسود.
- قلعة أوينو
- قلعة ناغويا: تصل بالقطار من طوكيو لكنها ليست رائعة ، لذا إذا لم تذهب إلى ناغويا فلا يستحق ذلك.
الينابيع الساخنة اليابانية
تُسمى هذه الينابيع "أونسن"، وهي ينابيع مياه ساخنة طبيعية. يُعدّ الاستحمام في الينابيع الساخنة شائعًا جدًا في اليابان، لذا ننصحك بتجربته. إذا كنت مسافرًا مع مجموعة من الأصدقاء، فسيكون من الأسهل مشاركة هذه التجربة لأن الينابيع الساخنة غالبًا ما تكون منفصلة بين الجنسين. بعضها لا يتطلب ارتداء ملابس السباحة، لكنه ليس كالحمام الياباني التقليدي. توجد أنواع مختلفة من الأونسن، بحسب المعادن الموجودة في مياهها، بل إن هناك مدنًا بأكملها مخصصة لها.
أحيانًا توجد ينابيع مياه ساخنة عامة ، وهناك أيضًا نُزُل ريوكان، وهي نُزُل يابانية تقليدية، تضم ينابيعها الساخنة الخاصة. هناك يمكنك الاستمتاع بتجربة متكاملة: النوم، وتناول الطعام، والاستحمام. كما يمكنك، كزائر، دفع رسوم لاستخدام الينابيع الساخنة العامة. حول طوكيو، توجد ينابيع ساخنة في هاكوني، وكوساتسو، وميناكامي، وناسو، وإيكاهو الشهيرة، وكينوغاوا ، القريبة جدًا من طوكيو. في الواقع، إذا سافرت في أنحاء البلاد، ستجد ينابيع ساخنة في كل مكان تقريبًا.
المهرجانات اليابانية
إنها ممتعة، وعادةً ما تُقام عدة مهرجانات في الموسم الواحد، لذا عند تحديد مواعيد سفرك، ابحث عن المهرجانات المُقامة. أما الجانب السلبي فهو كثرة السياحة الداخلية، وعندما يسافر ملايين الأشخاص في الوقت نفسه، قد يصبح الأمر مُعقداً. يحتفل كل معبد شينتو بمهرجاناته الخاصة، أو ما يُعرف بـ"ماتسوري". ترتبط هذه المهرجانات بالموسم أو حدث تاريخي، ويستمر بعضها لعدة أيام.
هناك مسيرات ، عوامات ، براميل وهي ملونة للغاية. لا أعتقد أنك ستزور اليابان في الشتاء ، فالأجواء رمادية وباردة للغاية ، ولكن إذا ذهبت من فبراير ، فإنني أوصي بما يلي:
- في فبراير: في نارا مهرجان معبد كاسوجا تايشا. يحتوي المعبد على عدد لا يحصى من المسارات المبطنة بمصابيح حجرية ، ثلاثة آلاف أكثر أو أقل مضاءة. لا يُنسى المشي هناك ليلاً.
- في مارس: أيضا في نارا أوميزوتوري في معبد تودايجي. تضاء المشاعل في جميع أنحاء الشرفة العلوية للمعبد وهي جميلة.
- في أبريل ومرة أخرى في أكتوبر: في تاكاياما يقام هذا المهرجان مرتين ، في الربيع والخريف ، مع موكب للعربات عبر المركز التاريخي لهذه المدينة الساحرة.
- بشهر مايو: في كيوتو هو الهيئة ماتسوري مع عرض من 500 شخص يرتدون الملابس الإقطاعية الأرستقراطية. في طوكيو ، في حوالي الخامس عشر من الشهر ، يكون كاندا ماتسوري، أسبوع كامل من الأحداث مع موكب ضخم في شوارع طوكيو. لتلك التواريخ ماتسوري سانجا في ضريح أساكوسا ، وسط العاصمة ، سياحي للغاية.
- في يوليو: إذا ذهبت إلى كيوتو يمكنك حضور جيون Matsuri del Santurario Yasaka ، أحد أفضل ثلاثة مهرجانات في اليابان مع عوامات يبلغ ارتفاعها أكثر من 20 مترًا. في أوساكا هو تينجين ماتسوري، مهرجان مهم آخر ، مزدحم للغاية
- في أغسطس: هذا هو واحد من أكثر المهرجانات الملونة ، و كانتو ماتسوري في مدينة اكيتا. إنه أمر مذهل لأن الناس يسيرون في الشارع بفوانيس الخيزران الشاهقة المعلقة على أعمدة الخيزران.
لكل شهر مهرجاناته الخاصة، لذا أنصح باتباع نفس النهج المتبع مع ينابيع المياه الساخنة (أونسن). ابحث عن التاريخ والموقع والفعالية. اليابان لا تخيب الآمال أبدًا.
فن الطهو في اليابان
المطبخ الياباني أوسع بكثير من السوشي . أقول دائمًا إنه ليس كل شيء. نحن معتادون على تجربة الأطباق الصينية، ويبدو المطبخ الياباني دائمًا أنيقًا وراقيًا، لكن هناك العديد من الأطباق اليومية اللذيذة. وبأسعار معقولة، وهذا أفضل.
وماذا يجب أن تأكل في اليابان ؟
- ياكيتوري: عبارة عن أسياخ دجاج مشوية ، أجزاء مختلفة من الدجاج ، يتم طهيها على الفحم وهي رخيصة الثمن. هناك أنواع مختلفة وهي واحدة من أكثر الأطعمة الشعبية في الشوارع.
- تمبورا: قطع السمك أو الخضار المقلية. في الأصل من البرتغال ، أصبحوا مشهورين في جميع أنحاء اليابان وهناك أنواع مختلفة. يؤكل عادة كطبق رئيسي أو مع الأرز أو الصوبا أو الأودون ،
- رامين : حساء المعكرونة الكلاسيكي من الصين ولكنه يتكيف مع النكهات اليابانية. غير مكلف ويوجد متاجر خاصة ومتاجر أودون فقط في كل مكان.
- سوبا: نودلز دقيق الحنطة السوداء ، مثل السباغيتي ، تقدم ساخنة أو باردة. يتم تناول بعض الأصناف على مدار العام ، والبعض الآخر موسمياً فقط. يمكنك حتى شرائه من محلات السوبر ماركت.
- أودون: هي شعيرية يابانية من دقيق القمح ، أرق من سوبا ، بيضاء ولزجة إلى حد ما.
قم بزيارة أحد المعابد ، وقم بزيارة القلعة ، واستحم في ينبوع ساخن ، وحضر مطعم ماتسوري وتناول الطعام. كل ما لا يمكنك تفويته في اليابان.