مطاعم في فيتوريا

هناك مجموعة متنوعة من المطاعم في فيتوريا. يمكنك العثور على العديد من فن الطهو الكلاسيكي في ألافيس بشكل خاص والمطبخ الباسكي بشكل عام. ولكن أيضا الآخرين الذين يكرسون جهودهم ل المطبخ الأكثر حداثة وبالطبع هناك وجبات سريعة.

إذا كنت في فيتوريا يمكنك الاستمتاع بها جميعًا. ومع ذلك، يجب عليك أولاً التعرف على آثارها الجميلة. ومن بين المتدينين هناك الفرض كاتدرائية سانتا ماريا، وهو قوطي من القرن الرابع عشر وما يسمى الكاتدرائية الجديدة أو كاتدرائية مريم الطاهرة، الذي بني في القرن العشرين. أما بالنسبة للمدنيين، عليك أن ترى حالهم جدران القرون الوسطى والقصور مثل برج دونيا أوتشاندا س لوس قصور إسكوريازا إسكيفيل وماركيز ألاميدا، من بين العديد. بمجرد الانتهاء من زياراتك، يمكنك الآن البحث عن مكان لتناول الطعام بين المطاعم الموجودة في فيتوريا.

المطبخ النموذجي لفيتوريا

بعد ذلك، سنعرض لك بعضًا من أفضل المطاعم في فيتوريا، لكننا نريد أولاً أن نتحدث معك عن معظم الأطباق التقليدية التي يقدمونها لك. بادئ ذي بدء، يجب أن تعلم أن مدينة الباسك تستقبل المنتجات الموسمية ذات الجودة العالية التي تصل من جميع أنحاء المقاطعة. من بينها، فاصوليه سوداء، الكمأة السوداء و com.perretxicos (نوع من الفطر) من الجبل جبن إيديازابال أو عسل الجوربيا. كلهم، دون أن ننسى الممتاز النبيذ من لاريوخا ألافيسا والتقليدية تشاكولي.

مع هذه المنتجات اللذيذة أسياخالتقليدية في جميع أنحاء بلاد الباسك. ولكن أيضا أطباق لذيذة مثل بيض مخفوقالذي يجمع هذا الفطر مع البيض والخبز. لا يقل لذيذ هو الحساء الفيكتوري. ومع ذلك، في حالته، ينبغي لنا أن نتحدث عن الأطباق بصيغة الجمع، لأنه يتم إعداده في ثلاثة أواني. أحدهما للحمص والآخر للفاصوليا والثالث للخضروات مثل الجزر والكرنب والملفوف. من جانبها، فإن اللحوم التي تحتوي عليها (كوريزو، وأضلاع لحم الخنزير وغيرها) مصنوعة من الفاصوليا نفسها في صلصة الطماطم والفلفل.

يجب ألا تخلط بين الحساء والحساء أنت تعيش في فيتوريانا. يتم تحضير هذا الأخير بالبصل والثوم والزيت والشوريزو المفروم ولحم الخنزير. أما بالنسبة لل سيقان السلق، يتم تحضيرها عن طريق حشوها بلحم الخنزير والجبن وتغطيتها وقليها. ثم يتم تقديمها مع بعض الصلصات اللذيذة. وأخيرا، فإن باتاتاس يخدع chorizo، و مخلل الدنيس، ال سمك السلمون المرقط مع لحم الخنزير أو تشكيلة واسعة من اللحوم وهي أيضًا أطباق ستجدها في مطاعم فيتوريا.

ولكن، على قدم المساواة، سوف تجد معجنات لذيذة. في ذلك تبرز الجوكسوا، وهذا يرجع إلى طاهية المعجنات من فيتوريا. يتم تحضيرها بالكريمة والكعك الإسفنجي والكراميل السائل وكريمة المعجنات في طبقات. والنتيجة هي حلوى تؤكل بالملعقة في وعاء من الفخار. الآن بعد أن عرفت ما تطلبه، دعنا نعرض لك بعضًا من أفضل المطاعم في فيتوريا.

مطاعم في فيتوريا

المنطقة الأكثر حيوية من حيث مؤسسات البينتكسوس والنبيذ في مدينة ألافا هي بلازا دي لا فيرجن بلانكا وإنسانش وديسامبارادوس. ومع ذلك، يمكنك العثور في جميع أنحاء شوارعها على بارات ومطاعم ممتازة تقدم قائمة يومية وأطباقًا انتقائية. علاوة على ذلك، كما قلنا لك، لا يوجد نقص في مطاعم البيتزا الجيدة وغيرها من مؤسسات الوجبات السريعة. كل هذه الأماكن تقدم لك جودة رائعة ونكهات لا تنسى. دعونا نرى بعض منهم.

بيريتكسيكو

الاسم الدقيق لفطر ألافا النموذجي هذا هو Perretxico، الذي يقع في شارع سان أنطونيو، رقم 3، أي في قلب المدينة. أمام الشيف من فيتوريا جوزيان ميرينوالذي افتتح فروعًا حتى في مدريد.

يقدم لك تشكيلة رائعة من البينتكسوس والأطباق. من بين الاستعدادات التي يمكن أن نوصي بها دونات الحساء الباسكي في لفتين، أو نوجا فوا مع الزبادي المصفى أو شطيرة زاراوتز سيرفر. ولكن أيضا فاصوليا، و الخرشوف مع جبن إيديازابال أو رز شريحة لحم. كل هذا دون أن ننسى وجبات الإفطار الممتازة، مع خبز البريوش الرائع مع الزبدة والمربى.

The Bost، أحد المطاعم الأكثر شهرة في فيتوريا

في شارع فلوريدا، رقم خمسة، ستجد The Bost، المسؤول عن الإخوة سانتكسوتينا، والتي تقدم لك عرضًا طهيًا لذيذًا بقدر ما هو مقبول من حيث الأسعار. ومن الأمثلة الجيدة على ذلك bostekoمثالية للاستمتاع مع العديد من الأشخاص. لأن هناك خمسة مصادر بأطعمة مختلفة.

وبالمثل، فهي مثال على ما قلناه لك للتو com.changurro أو السلطعون، كبد و اللحوم المختلفة. لا يتجاوز أي من هذه الأطباق عشرين يورو، لذلك يمكنك بالفعل الحصول على فكرة أنك ستأكل جيدًا في The Bost وبتكلفة زهيدة.

بورتالون

إنه أساسي آخر بين المطاعم في فيتوريا. وهذا ليس فقط بسبب جودة أطباقه، بل لأنه يقع في المبنى الذي يحمل نفس الاسم، وهو أحد المعالم الرئيسية للمدينة. تم بناؤه في القرن الخامس عشر كمنزل بريد، وفي منتصف القرن العشرين تم افتتاح المطعم.

كما ستفهم، فهو رمز لفيتوريا. في ذلك يمكنك تذوق بعض لذيذ الفول تولوز أو خبز تشانغورو. ولكن أيضا الأسطوري راباس إمباناداسوالتي يعتبرها البعض الأفضل في عاصمة ألافا. يحظى هذا المطعم بشعبية كبيرة لدرجة أننا ننصحك بحجز طاولة قبل الذهاب. ستجده في شارع كوريريا، 151.

زالدياران، المأكولات الراقية بين مطاعم فيتوريا

في Avenida Gasteiz, 21، ستجد هذا المكان الذي يحتوي على نجمة ميشلان. وبالإضافة إلى القائمة اليومية، فإنه ينظم فعاليات شخصية وفعاليات تذوق الطعام. ومع ذلك، فهو ليس مخصصًا للمأكولات الراقية فحسب، بل يوحده أيضًا مع تقاليد الباسك الأكثر أصالة.

انها تبرز بشكل خاص ل اللحوم والأسماك المشوية. من بين الأنواع الأولى، نوصي بقطع اللحم البقري الفاخر مع البطاطس المقلية وضلع دوروك مع صلصة الترياكي. فيما يتعلق بالثواني، يمكنك طلب سمك الترس البري اللذيذ أو سمك القد الذي لا يقل روعة مع رغوة البندق في بيل بيل.

الميسون

لقد قمنا بتغيير الأسلوب تمامًا بين المطاعم في فيتوريا لنخبرك عن El Mesón، الذي يقع في شارع Ortiz de Zárate، رقم خمسة. لأنها ليست من تلك التي تظهر في أدلة المأكولات الراقية، بل هي بالأحرى بيت الطعام التقليدي.

ولعل هذا هو السبب في أنها تحظى بشعبية كبيرة في المدينة، حيث تتميز بجمالها يخنة لذيذة. ومن الأمثلة الجيدة على ذلك الحبار في حبره وكوكوتشا النازلي في الصلصة الخضراء. وفي النهاية، يمكنك طلب معجنات نفخة لذيذة بنفس القدر للحلوى.

في الختام ، لقد أظهرنا لك بعضًا من الأفضل المطاعم في فيتوريا وماذا يمكنك أن تطلب فيها. العديد منها من بين الأكثر شهرة في بلاد الباسك. ومع ذلك، كان من الممكن أن نخبرك أيضًا عن الآخرين مثل الكلاريت، كلاسيكي كامل؛ هو تولونيو لارتفاعها؛ هو أولاريزو، بقائمتها المتنوعة والمبتكرة، أو ساجارتوكي مع أسماكهم المشوية. تعالوا لمقابلتهم واستمتعوا بإبداعاتهم.