أين تشرب الفيرموث في مدريد مثل قطة حقيقية؟

أي شخص عاش في مدريد لفترة من الوقت سوف يلاحظ أن وجود الخمر أو الخمر في عاصمة إسبانيا هو تجربة رائعة. إنه نبيذ عشبي قديم أصبح شائعًا جدًا لإثارة الشهية ، مما جعله مرادفًا للمقبلات في جميع أنحاء أوروبا وخاصة في إيطاليا وفرنسا وإسبانيا.

في بلدنا ، عادة ما يتم تناوله في أيام الأحد أو في أيام العطلات بصحبة الأصدقاء أو العائلة ، وعلى الرغم من أنه بدا منذ بضع سنوات أنه قد انتهى ، إلا أن الحقيقة هي أنه في الآونة الأخيرة عاد بقوة ليصبح اتجاهًا تكرارا.

وبهذه الطريقة ، أصبح الفيرموث مطالباً بأكثر الأماكن أناقة في العاصمة التي تستخدم علامات تجارية وصفات مختلفة وطرق تقديمها لجذب متابعين جدد لهذا المشروب اللذيذ. ومع ذلك ، في حانات مدريد النموذجية ، لم تتوقف أبدًا عن تقديم نفسها بما يرضي عشاق الفيرماوث.

يعد شرب الخمر في مدريد تقليدًا راسخًا يجب مراعاته مرة واحدة على الأقل في حالة زيارتك. فيما يلي بعض الحانات حيث يمكنك الاستمتاع بكوب لذيذ من الخمر مثل قطة حقيقية. اتخاذ الهدف!

المنجم (الجنرال ألفاريز دي كاسترو ، 8)

صورة | مدونة مدريد كول

إذا كنت تبحث عن حانة تقليدية ذات جو رائع للاستمتاع بالخمور ، فإن La Mina هو المكان المناسب للذهاب إليه. تم افتتاحه للجمهور في عام 1949 ، وكان دائمًا نقطة التقاء للسكان المحليين للحصول على عدد قليل من البيرة وتقديم لذيذ من القريدس أو الأسياخ المغاربية ، وهما من تخصصاتها.

بفضل حفيد مؤسسها ، اتخذت La Mina حياة جديدة من خلال إعادة التصميم الجمالي مع احترام الميراث الذي تم تلقيه: أرضيات حجرية ، وبار رخامي ، وأواني نبيذ خزفية قديمة ...

لا أردوسا (كولون ، 13)

صورة | بينتيريست

هذه واحدة من تلك الحانات القديمة في مدريد ، الأصيلة من جميع الجوانب الأربعة. الموقع ليس كبيرًا جدًا ويحافظ على نفس الديكور الأصلي تقريبًا من عام 1892 ، وهو بالتأكيد جزء من نجاحه وسحره. الجزء الآخر هو عجة البطاطس الرائعة ، وكروكيتها المقرمش وفيرموث اللذيذ.

يقع في قلب حي Malasaña ، وهو دائمًا مليء بالعامة التي تبدأ في الظهر أو تبدأ في منتصف الليل.

Angel Sierra Tavern (Gravina ، 11)

صورة | المشي في مدريد

في عام 2017 ، سيكون عمر Tavernngel Sierra Tavern قرنًا من الزمان. تقع في نفس ساحة Plaza de Chueca ، وهي واحدة من تلك الحانات التي تذكرنا بأكثر مدريد تقليدية وأصيلة.

دائمًا ما يكون تابيرنا أنجيل سييرا مليئًا بالناس ، ويتكون من مساحتين مختلفتين: بار حيث يبدو أن صنابير Reus vermouth لا تحتوي على فترة راحة ، وغرفة داخلية شبه متحف.

الجو جيد جدا وحديث وصغير. تمتلئ بشكل خاص في وقت الذروة بالنسبة للمقبلات لطلب كوب قصير من الفيرموث مع الزيتون. اقتراح آخر لمرافقة المشروب هو الأنشوجة أو التونة المخللة.

Alipio Ramos Tavern (Ponzano ، 30)

صورة | بانوراميو

La Taberna Alipio Ramos هو طبق كلاسيكي من العصي والتاباس في مدريد. تم افتتاحه في عام 1916 ، وهو على الأرجح أقدم حانة في شامبيري ، عمرها أكثر من قرن.

بالإضافة إلى الفيرموث الخاص به ، فإن جاذبيته هي أيضًا بلح البحر المطهو ​​على البخار ، وحصص الأومليت محلية الصنع ، وكروكيت ذيل الثور والجبن المنحوت.

طعام tasca التقليدي الأصيل دائمًا مع جو شاب. مزدحم للغاية في عطلات نهاية الأسبوع من قبل محبي الفيرموث والبيرة الجيدة والمقبلات المتنوعة.

إذا أصبحت الأشياء نابضة بالحياة وانضم المزيد من الأصدقاء ، يمكنك الذهاب إلى غرفة المعيشة المريحة والواسعة لتوسيع التاباس والحصول على بعض الحلوى (الفطائر والفطائر محلية الصنع تنتصر).

بار فيربينا (فيلاردي ، 24)

صورة | مدريد مختلفة

مدركًا أنه في Hispter Malasaña كان هناك نقص في حانات التاباس التقليدية ، فقد جربوا في Verbena Bar التقليدية والحديثة لجذب شباب الحي الذين يبحثون عن تاباس وبيرة أو فيرماوث بسعر جيد ولكن مع لمسة عصرية.

صُنع الفيرموث في مدريد ، ويقدم في Verbena Bar هو Zecchini ، ويقدم مع أو بدون سيفون ، مع شريحة برتقالية وزيتون. "رجالها الكبار" مدهشون ، كوب من الخمر الذي رافقوه مع نفاثة الجن ، وحصلوا على نتيجة رائعة جدًا. وكيف يمكننا أن ننسى "فريدا" ، كوكتيل الخمر الذي يأخذ فيه الليمون والنعناع والزنجبيل ذوقنا إلى الجنة السابعة.

لمرافقة أي من هذه المشروبات ، نوصي بإلقاء نظرة على قائمتهم وطلب جزء من الأجبان الإسبانية أو لحم الخنزير الأيبيرية. مثالي لوضع اللمسات الأخيرة لمهرجان لا ينسى.

هل تعلم أيًا من هذه الحانات لتحقيق تقليد الفيرموث في أيام الأحد؟ أيهما تود أن تذهب إليه أولاً؟


اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*